BROKOLİ SALATASI:

10/2/2010 · Kategori: salata

Sofraların baş tacı salatalar ki benim olmazsa olmazım...

Sofram da mutlaka yeşil yeşil bir şey cikler olacak .

Bügünde sizlerle  sevdiğimiz salatalardan brokoliyi

seçtim hem basit hemde çok besleyici

malzemeler :=

1kg brokoli
zeytin yağı
sarımsak
tuz
limon
bir tatlı kaşığı un
yeşil zeytin

sosu= :
Bir kaseye aldığınız sızma zeytinyağına yarım limon suyunu ekleyip ince ince kıymış oldugunuz sarımsağı ve

tuzu karabiberi bir  tatlı kaşığı buğday unu da ekleyip karıştırın... 

Brokolilerin çiçeklerini ayırıp derin bir tencerede diriliği gidene kadar haşlayıp ılımaya bırakın.

çiçek çiçek ayırarak servis tabağına koyun

sosu üzerinde gezdirin.
yeşil zeytinle süsleyip servis edebilirsiniz.:))

UNUTMAYIN…

Yeşil sebze ve otları haşlarken, sebzelerin rengini

kaybetmemeleri için tencerenin kapağını açık tutun.

Brokolilerin servis anında yeşil rengini korumalarını

isterseniz, sosu servisten hemen önce ekleyin.  

 çok kolay bi tarif olmasına rağmen paylaşmak istedim :))

                                                                           dostça kalın

Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!

götürün beni

9/2/2010 · Kategori: siir

GÖTÜRÜN BENİ
( rize şivesiyle yazılmıştır )
                               

Gelun bugün yanuma,
Zincire vurun beni.
Gene benum köyuma,
Alun götürün beni.

O tomele taşina,
Ateşluğun başina,
Ekmeğine aşina,
Alun götürün beni.

Yaşaduğum yerlere,
Köydeki düğünlere,
Mazideki günlere,
Alun götürün beni.

Bahçelere, bağlara,
Yaylalara, dağlara,
Gene eski çağlara,
Alun götürün beni.

Yeşil çay bahçesine,
Tulumun nav sesine,
Dağlarun tepesine,
Alun götürün beni.

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Yorum yaz!

çiçekli masa örtüsü

8/2/2010 · Kategori: elisi

Bügün çok güzel kumaş boyama örneğimiz  var. Sizlerin de beğeneceğinden hiç şüphem yok.rizedeyken çekmişim
örtü sevgili annemin masasından.eeee kaynana eviydi güzel olmalıydı gelen giden olunca :) ablam kendi elleriyle yapmış sermişti .olacak okadar halkeğitimde usta öğretmenlık yapıyor.ablacığımın ellerine sağlık .anneciğimde sağlıklı günlerinde kullansın inşanlah...

örtünün çiçekleri çok hoşuma gitti, insanın içini açıyor.

ne dersiniz çok şık değilmi...

sevgiyle kalın...

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

rize'den resimler

7/2/2010 · Kategori: rize

merhaba arkadaşlar herkese güzel ve mutlu bir pazar günü dilerim .

 bügün rize ayderden kareler getirdim

iyi seyirler dilerim

 rize ayder yolu

ayderi hiç kışın  görmemiştim

kışın nasılda güzel

 ayder den manzara

yazın gittiğimizde bu evde  kalmıştık

rize ayder den manzaralar

 umarım beğenmişinizdir ...

 biz gittik gördük sıra sizlerde :)

 sevgiyle kalın...

Kalıcı Bağlantı Yorum (6) Yorum yaz!

SU BÖREĞİ (rize)

6/2/2010 · Kategori: yemek

merhabalar  arkadaşlar  Karadeniz' de bambaşka bir yemek kültürü var ve bu mutfak ;bünyesinde çok çok lezzetli tadları barındırıyor .Özellikle  özel günlerde mutlaka her evde su böreği sık sık yapılan meşhur lezzetletlerden biri

bügün bana hoşgeldine gelen arkadaşlarıma yaptım

bu güzel tarif

i http://gelibolu17.blogspot.com

tarafından hazırlanmış olan

53.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE  ev sahipliği yapan sevgili gülcanıma  göndermek istiyorum , çay saatlerinde herkesin bayılacağı bir lezzet olacağına inanıyorum.

YAPILIŞI

1 . 4 yumurta ile 1 çay bardağı sütü iyice çırpın.Üzerine orta kıvamda bir hamur oluncaya kadar un ve tuz ekleyerek yoğurun.

2 . Hazırlamış olduğunuz hamurunuzu 12  bezeye ayırın.Her bir bezeyi altına un serperek oklava ile yuvarlak bir tepsi büyüklüğünde açın.
3 . Açtığınız bezeleri yapışmaması için aralarına gazete kağıdı koyarak üstüste dizin.
4 . Bir tencerede suyu kaynatın,kaynayınca tuzunu ekleyin.Bir kapta da soğuk suyu hazır edin.Açmış olduğunuz hamurunuzu önce sıcak tuzlu suya batırın,delikli süzgeçle oradan alıp soğuk suya daldırın.Elinizle yapışmaması için açtırarak yıkayın biraz süzüp alın.
5 . Sudan geçirdiğiniz hamurunuzu bir tavaya veya tepsiye alın,büzdürerek yerleştirin.Üzerine önceden erittiğiniz tereyağını sürün.
6 . Bu işlemi dört kat hamurla tekrarladıktan sonra araya peynirve maydanozla hazırladığınız içinizi ekleyin.
7 . İç harcın üzerine tekrar dört kat hamurla aynı işlemleri yapın.En üstünü hamurla kapatın.Tereyağını üzerine sürün.
8 . Ocakta iki tarafı iyice kızarana kadar altüst ederek pişirin. :)
istenirse tepsiye yerleştirerek fırında da pişirebilirsiniz

su böreği hazırlanışı biraz zahmetli ama nefis tadı için değer
afiyet olsun
sevgiyle kalın

Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz!

« Önceki ::