04 11 2012

FIRINDA GÜVEÇ KAPTA PALAMUT BALIĞI

FIRINDA GÜVEÇ KAPTA PALAMUT BALIĞI |  görsel 1

Palamut fırında bence en güzel balık yemeklerinden birsidir.  Balık severler biliyordur ama acemiler için tarifi hatırlatayım . Malzemeler: 1 kilo palamut 250 gr domates 100gr sivri biber 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı karabiber 4 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Yapılışı:         Palamutlar temizlenir,yıkanır,dilimlere ayrılır.Domates,sivri biber ve soğanlar doğranır.(ister halka halka doğrayın,isterseniz de küp küp).Güvece önce palamutlar daha sonrada sebzeler dizilir.1yemek kaşığı salça,sıvıyağ ve tuz bir kasede karıştırılır,palamutların üzerine dökülür,önce ocakta kaynatılır sonra fırına verilir. ... Devamı