15 09 2015

üzülme

üzülme |  görsel 1

Görebiliyorsan, dokunabiliyorsan, nefes alabiliyorsan, yürüyebiliyorsan... Ne mutlu sana!.. Devamı

13 09 2015

Fotoğraf

Fotoğraf |  görsel 1

Devamı

10 09 2015

Fotoğraf

Fotoğraf |  görsel 1

"Oğlum üşür,beni de yanına gömün" diyen anneye.. Sen!  Öyle büyüksün ki!! Senin yüreğin dünyalara sığmaz... En güzel varlığını bu vatan için,bu bayrak için feda ettin... Üzülme annem ...üzülme....!! Oğlun üşümez.... Bu vatan için Can'ını veren senin oğlun şehadet mertebesinde.. Senin oğlun..76 milyon TÜRK milletinin sımsıcak yüreğinde... Üşümez anneciğim ...şehitler üşümez....! Devamı

10 09 2015

Fotoğraf

Fotoğraf |  görsel 1

Bitmek bilmedi bu terör belası. Bölünmez bir bütün olan bu topraklarımizi bölmek parçalamak istiyorlar. Ocaklar yıkıldı yıllar boyu. Başaklar toprağın kara bağrına gömüldü boy boy. Kan ve göz yaşıyla sulandı doğusundan batısına memleketim. Kin ve nefretin namluları kan kustu ülkemin dört bir yanında. Bir gül bahçesine girercesine toprağa düşen şehitlerimiz arkalarında yetim çocuklar gözü yaşlı analar bıraktı. Viraneye döndü söndü birçok ocaklar. Kimileri kolunu kaybetti kimileri ayaklarını ve de kimileri aklı melekelerini yitirdi bu insafsız saldırılarda. Her gün acı her gün keder, nefretin ve kinin silahları kan kustu anadolumun her yanında. Yıkmak istiyorlar Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarının kurduğu Türkiye cumhuriyeti devletini. Saldırıların hedefi budur ama başaramadılar, başaramayacaklar. Çanakkale’de Anafartalar’da yüz binlerce şehit veren bu millet gerekirse milyonlarca şehit vermeye de hazırdır. Bu ülke bir bütündür. Doğusu, batısı, güneyi, kuzeyi ile bir bütündür. Bu ülkenin üstünde yaşayan herkes kardeştir ve herkes birinci sınıf vatandaştır. Asırlarca beraber yaşadık asırlarca beraber yaşayacağız. Hiç kimsenin, ama hiç kimsenin bu ülkemi bölmeye gücü yetmez. Türk ordusu ve Türk halkı yan yana ve omuz omuzadır. Gök kubbe cehennem olup üstümüze çökse bile ayyıldızlı bayrağımız ilelebet nazlı bir gelin gibi dalgalanacaktır. Bunu herkes böyle bile.... Devamı

21 06 2015

Babam!!!

Babam!!! |  görsel 1

Uzun uzun yıllar oldu bütün özel günler hüzünlü,eksik...bugünde onlardan biri.Babam,ne çok özledim seni bir bilsen.Sevgini,desteğini,gücünü,kuvvetini,güvenini,sesini,gülüşünü,kokunu,nefesini,seni ne çok özledim bir bilsen babam.Sensiz hayat,rüzgara karşı pedal çevirmek gibi benim için.Nurlarda yat babam,yerin mekanın cennet olsun.Seni çok özledim... Devamı

26 04 2015

Çay

Çay candır... Devamı

04 07 2014

Büzgülü Börek

İftar veya sahur sofralarınıza şık sunumuyla farklı ve lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? *Büzgülü Midye Börek* Malzemeler  24 adet  6 adet hazır Yufka  1 su bardağı Su 1 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta üzerine sürmek için dilerseniz susam , çörekotu  İstediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.  Ben Patatesli yaptım .  3 adet haşlanmış patates 1 adet kuru soğan  1 çorba kaşığı sıvı yağ tuz, karabiber, dilerseniz maydanoz  Yapılışı: Haşlanmış patatesleri rendeleyin.  soğanı sıvı yağda soteleyin. patatesleri ilave edip kavurun. Dilersek az salça da ilave edin. Tuzu karabiber, kırmızı biber atıp altını kapatın. Soğumaya bırakın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın ve dört parçaya kesin ve kullanacağınız ilk parçanın üzerine üzerine fırça yardımıyla sıvı karışımdan her yerine gelecek şekilde bir miktar sürün. Parçanın ucu size doğru baksın. Daha sonra her iki taraftan da tutun ve ortaya doğru katlayıp büzdürün. iki ucu üst üste gelecek şekilde birleştirin ve üzerine bir miktar iç malzemesinden koyun, sonra yanlardan biraz içe doğru katlayıp, sonra sigara böreği sarar gibi geniş tarafına doğru katlayın ve büzgülü yani pileli kısmı üste bakacak şekilde yağladığınız tepsiye veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın Fırın tepsisine yan yana dizin. Yumurtayı bir kaseye kırıp çatalla çırpalım fırça yardımı ile üzerlerine sürün. Çörekotu yada susam veya sade . 200 derece fırında pişirelim. .... Devamı

01 07 2014

Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates 2-3 adet patates 2-3 adet yeşil biber 2 adet domates sıvı yağ 1.5  yemek kaşığı domates salçası Köftesi için; yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet yumurta yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu tuz karabiber pulbiber Öncelikle köfteler hazırlanır.  Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak sarımsaklar ve yumurta  ile mutfak robotundan geçirilir. İncecik hale gelen soğanlar ve sarımsaklar  kıymaya ilave edilir. Bayat ekmek içi, baharatlar ve tuzu da eklenerek köfte  harcı yoğurulur. Malzemeler iyice özdeşleşince ufak parçalar koparılarak  köfteler şekillendirilir. Diğer tarafından patatesler küp şeklinde hazırlanır.  Tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır.  (Patateslerin çok fazla pişmesine gerek yok).  Bütün köfte ve patatesler kızartılınca fırın kabına alınırlar  ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir. Domates dilimleri  ve biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür.  Afiyet olsun.. Hayırlı iftarlar..... Devamı

28 06 2014

Kıymalı Sigara Böreği

Herkese kocaman MERHABAAAA... Beklediğimiz Ramazan ayı geldi. Herkesin bu mübarek ayı ağız tadı ve huzurla geçirmesini temenni ederim. Ramazan boyuncaelimden geldiğince hergün bir çeşit yemek tarifi vermeye çalışacam.İlk günün sahurunda kahvaltı için kıymalı sigara börek tarifim var.. Herkese kocaman MERHABAAAA... Beklediğimiz Ramazan ayı geldi. Herkesin bu mübarek ayı ağız tadı ve huzurla geçirmesini temenni ederim. Ramazan boyuncaelimden geldiğince hergün bir çeşit yemek tarifi vermeye çalışacam.İlk günün sahurunda kahvaltı için kıymalı sigara börek tarifim var.. Fırında Kıymalı Sigara Böreği 6 adet yufka 300 gr kıyma 2 adet kuru soğan karabiber tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için: yumurta susam Tavada tereyağı eritilir ve yemeklik doğranan soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma eklenir ve biraz soteledikten sonra tuz ve karabiberde eklenerek 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alınır. Yufkalar 12 eşit parçaya bölünür, Her birinin içine kıymalı harçtan koyup sarılır. Yağlanmış tepsiye yufkalar bitene kadar sarıyoruz Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekip pişiriyoruz. 180 derece fırında pişirebilirsiniz. Fırından aldıktan sonra biraz dinlendirerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.  ... Devamı

23 05 2014

Hayırlı geceler

İşte , yine gece oldu.. Gün boyu yaşanan türlü duygular, olaylar,mutluluklar yada hüzünler.. Yaşanmış ve bitmiş olan ,hayattan bir bölüm daha. Görünen yada görünmeyen kazançlar.. Kimimize '' Çok şükür güzel bir gündü'', dedirten Kimimize de, ''Çok şükür bu gün, bitti .''diye düşündürdü belki. Olsunn...!)) Umudumuzu hep yüksek tutmak var ya.. Yarın ,bu günden daha da güzel olacak, Huzurla sabahlayalım..  Gecemizin hayrı , bol olsun.. Hayırlı geceler,huzurlu uykular.... :)) Dileğiyle ve sevgiyle...... Devamı

12 05 2014

Anne

ANNE .. Candan öte, canandır... ANNE ... Yaradan'ın  can verdiği bağdır... ANNE ...Kutsal,sevgi,aşk,merhamet,hasret,sırdaş,yoldaş,canan.. Kıymetli koca  bir YÜREKTİR.. Hiçbir inanç... Hiçbir felsefe ... Hiçbir din yoktur ki temelinde anne sevgisi koymasın.. ... Devamı

27 04 2014

Hayattaki en önemli şey

Hayattaki en önemli şey.... ALLAH'IN GÜCÜ..!! En güçlü iletişim kanalı ..DUA! En değerli servet..İMAN! Hayattaki en etkili güç ..SEVGİ! Ve en iyi yaklaşım  ......ŞÜKRETMEKTİR ! ELHAMDÜLİLLAH!... Devamı

26 04 2014

Ey can

Ey  gönlüme gönül diye kattığım can. Ölene kadar sana sarılmak istıyorum :) Devamı